Resep Spaghetti Bolognese
Spaghetti bolognese merupakan hidangan pasta klasik khas Italia yang populer hampir di seluruh penjuru dunia. Makanan dengan saus tomat dan daging cincang ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Menjadikannya cocok dinikmati semua orang, dari anak-anak, orang dewasa, sampai orang tua.
Baca juga resep tentang Spaghetti Carbonara
Variasi pasta ini juga beragam, misalnya kamu bisa menambah keju, daging, bahkan memanggangnya dengan tambahan topping keju super meleleh.
Cara memasaknya yang simpel, sangat pas mengobati lapar yang tiba-tiba menyerang. Makanya, yuk simak resep masakan spaghetti bolognese ini!
Resep Spaghetti Bolognese
Resep Spaghetti Bolognese
Sebagai lambang dari masakan Italia, spageti pada umumnya disajikan bersama saus tomat, serta beberapa bumbu dan daun herbal (khususnya oregano dan basil), minyak zaitun, daging, dan sayuran. Penyajian spageti lainnya juga termasuk menggunakan saus khusus seperti amatricana dan carbonara. Beberapa jenis keju yang keras dan padat juga disertakan sebagai taburan di atas spageti seperti keju Pecorino, keju Parmesan, dan keju Grana Padano.
Ingredients
- 500 g Spagheti Instant
- 7 buah Tomat (Cincang halus)
- 1 sdt Gula
- 1 sdm Saus Tomat
- 2 buah Bawang bombay (cincang halus)
- 2 sdm Daun bawang (cincang)
- 1 sdt Bubuk lada hitam
- 2 sdm Minyak zaitun
- 1 Kotak Keju Permesan (Secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Instructions
- Rebus pasta sampai matang. Tambahkan garam dan minyak zaitun agar tidak lengket. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan pasta.
- Sembari menunggu pasta matang, siapkan panci. Tumis bawang bombay menggunakan mingak zaitun hingga harum.
- Masukkan tomat yang sudah di cincang, masak hingga lunak. Kemudian, tambahkan gula, garam, lada, daun basil, daun bawang dan saus tomat dan aduk sampai merata.
- Didihkan saus, kemudian taburi bubuk lada hitam sesuai selera. Cicipi dan koreksi rasa.
- Masukkan pasta ke dalam saus dan aduk rata. Sajikan dengan taburan keju parmesan. Spaghetti bolognese siap disantap!
