Resep Kue Muffin Chocolate
Resep kali ini adalah Resep Kue Muffin Chocolate yang sangat mudah di buat di rumah, dan cocok sekali disajikan ketika anda dan keluarga sedang bersantai sambil mengobrol. Bagaimana cara membuatnya?? cekidot!!
Baca juga resep yang lainnya :
Resep Kue Muffin Chocolate
Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman Victoria. Pada saat itu muffin banyak dijual oleh pedagang keliling dengan diletakkan di nampan di atas kepala. Muffin merupakan sejenis makanan tradisional berbentuk gulungan, bundar dan tipis. Bahan dasarnya terbuat dari adonan roti yang diberi ragi. Paling enak, kue manis ini dinikmati saat musim dingin dan disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi.
Cara makannya pun unik, harus disobek dulu dan diberi olesan mentega kemudian dipanggang lagi. Agar citarasanya lebih bervariasi, permukaannya diolesi dengan selai buah buatan sendiri. Amerika juga punya muffin, tetapi bahan pengembangnya menggunakan baking powder dengan proses dipanggang. Bahan utama tepung biasanya dapat diganti dengan tepung jagung.
Ingredients
- Bahan A:
- 80 gr Tepung terigu protein sedang
- 10 gr Coklat bubuk
- 10 gr Susu bubuk
- ½ sdt Baking Powder
- ¼ sdt Baking soda
- Bahan B:
- 100 ml Air hangat
- 50 gr Gula pasir
- Bahan C:
- 4 sdm Minyak goreng
- 1 bungkus ChocoChip / Coklat wafer
Instructions
- Pasnaskan oven suhu 200°C, selama 10 menit api atas bawah.
- Siapkan cup cake ukuran kecil.
- Ambil wadah masukan bahan A, ayak dan sisihkan.
- Berikutnya campur bahan B aduk sampai larut, sisihkan tunggu sampai dingin baru di gunakan.
- Ambil wadah bahan A, lalu tuangkan bahan B sedikit demi sedikit sambil di aduk rata (pakai whisker saja atau pakai sendok garpu)
- Masukan bahan C sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai rata, masukan chocochip aduk rata kembali
- Ambil sendok atau centong sayur, tuang cup hingga ¾ bagian cup
- Taburi dengan toping
- Panggang selama 20-25 menit, suhu 170-180 taruh di rak bawah dulu, setelah adonan naik, turunkan suhu 150 dan pindahkan ke rak tengah atau atas.
