Resep Soup Pangsit Ayam
Kali ini cookpedia.net kembali lagi dengan resep sederhana yang gampang di praktekan di rumah. Resep yang enak di nikmati pada waktu dingin, karena selain hangat juga sangat gurih. Bagaimana cara membuatnya dan bahan” yang diperlukan?? cekidot intip Resep Soup Pangsit Ayam.
Baca juga resep lainnya:
Resep Soup Pangsit Ayam
Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari. Perebusan bukan merupakan suatu cara masak yang umum sampai penciptaan wadah tahan air sekitar 5.000 tahun yang lalu. Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: sup jernih dan sup kental.
Ingredients
- Isian Pangsit:
- 350 gr Daging ayam bagian paha atas
- 2 sdm Bawang bombay cincang
- 1 buah Bawang putih
- 1 butir Telur (Putih telur saja)
- ½ sdt Garam
- ¼ sdt Lada hitam bubuk
- ¼ sdt Kaldu
- 2 sdt Kecap asin
- 1 sdt Saus tiram
- ½ sdt Minyak wijen
- Resep Kuah:
- 1,5 liter Air
- 4 siung Bawang putih cincang
- 5 batang Seledri cincang halus
- ⅕ sdt Garam
- 1 sdm Kaldu ayam
- ½ sdt Merica
- 3 sdm Minyak
Instructions
- METODE: Dalam food choppers atau food processor , tambahkan semua bahan dan tekan tombol selama 10 hingga 20 detik sampai ayam tercincang halus. Isikan ke kulit pangsit, lipat dan rebus dalam air mendidih selama 5-7 menit. Tiriskan dan tata ke dalam mangkok, tambahkan kuah kaldu dan taburan daun bawang.
- Metode: Didihkan air, Panaskan minyak lalu tumis bawang dan batang seledri. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Masukkan tumisan bawang kedalam air. Note: Untuk kuah bisa juga menambahkan 250 gr potongan daging ayam yang telah direbus lalu di buang airnya.
