Dalgona Coffe
Berhubung cuaca mulai panas karena sudah mulai masuk musim kemarau, Gak ada salahnya nih kalo cookpedia.net pengen berbagi resep minuman dengan bahan dasar kopi. Okehh.. resep kali ini kita akan membuat minuman kopi kekininan yaitu Dalgona Coffe. Gimana cara buatnya?! langsung aja cekidot..
jangan lupa baca juga:
Dalgona Coffee
Kopi dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas dengan jumlah perbandingan yang sama. Campuran itu kemudian dikocok sehingga menjadi krim dan kemudian ditambahkan ke susu dingin atau panas.
Sebagai hiasan, pada bagian atasnya dapat juga ditambahkan dengan kopi instan, coklat, biskuit yang sudah dihancurkan, atau madu sesuai dengan selera anda. Kopi dalgona hanya dapat dibuat dengan menggunakan kopi instan, tidak bisa menggunakan kopi bubuk. Ini karena kopi bubuk tidak dapat membuat topping padat dan berbusa seperti yang diinginkan.
Ingredients
- 1 sdm Kopi instant bubuk
- 2 sdm Gula pasir
- 2 sdm Air panas
- 200 ml Susu cair full cream
- Es batu secukupnya
Instructions
- Siapkan wadah, lalu campurkan kopi bubuk, gula pasir, dan air panas. Kocok dengan mixer atau whisker hingga tercampur rata dan mengental.
- Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu secukupnya. Tuang susu hingga hampir memenuhi gelas.
- Terakhir, tuang dalgona di atas susu secara perlahan supaya gak berantakan. Dalgona coffee siap disajikan.
