Kue Nastar Strawberry
Happy weekend sahabat cookpedia.net Gimana nihh yang lagi puasa masih kuat kan.?? Haruslahh… :)
Mimin lama gak nonggol nih maaf 🙂 lumayan banyak kesibukan di alam nyata. Nahh langsung aja deh mimin mau bagiin resep Kue Nastar Strawberry nihh buat kalian.
Tapi ngmong-ngmong tau gak sejarah kue nastar di indoneisa?? bahkan kue ini identik sama hari raya lohh.!!! mimin crtain sejarah singkatnya yahh..
Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/ nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart nanas. Kue yang digemari oleh orang Belanda dengan kue pie atau taart eropa yang biasanya diisi blueberry dan apel. Karena di Indonesia, blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding pie atau tart eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini.
Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.
kue kering seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat moment Lebaran tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.
Kue Nastar Strawberry
Ingredients
- 125 gr Margarine
- 30 gr Gula halus
- 2 sdm Susu bubuk
- 25 gr Maizena
- 150 gr Terigu protein rendah (bisa pakai yang biasa)
- ¼ sdt Pewarna makanan hijau
- ⅕ sdt Pewarna makanan merah
- Selai nastar (Nanas)
Instructions
- Cara membuat 1. Pertama, siapkan mangkok besar, masukkan margarine dan gula halus, kocok sekitar 2 menit sampai warnanya pucat
- 2. Masukkan susu bubuk, terigu dan maizena, aduk rata kemudian uleni sebentar sampai menjadi adonan yang bisa di bentuk
- 3. Ambil sedikit adonan, beri warna hijau untuk daun
- 4. Beri pewarna merah untuk bagian yang lain
- 5. Ambil sedikit adonan, agak pipihkan kemudian isi dengan selai nastar, bulatkan dan bentuk menyerupai strawberry dengan bantuan garpu untuk lubang lubang kecilnya
- 6. Ambil sedikit adonan hijau, bentuk menyerupai daun dan tempelkan di adonan strawberry
- 7. Tata dalam loyang
- 8. Panggang dengan suhu 140°c selama 30 menit sampai matang
- 9. Masukkan dalam toples setelah dingin
