Iga Bakar Saus Madu
Rupanya cara membuat iga bakar madu dapat kamu praktikkan di rumah. Tidak diperlukan alat panggang khusus, cukup grill pan atau wajan teflon. Meskipun cara membuat iga bakar madu ini cukup praktis, namun rasa yang dihasilkan sungguh enak, lezat dan istimewa
Iga Bakar Saus Madu
Cara membuat iga bakar madu praktis dan kamu bisa praktikkan di rumah. Tidak diperlukan alat panggang khusus, cukup grill pan atau wajan teflon.Rupanya cara membuat iga bakar madu dapat kamu praktikkan di rumah. Tidak diperlukan alat panggang khusus, cukup grill pan atau wajan teflon. Meskipun cara membuat iga bakar madu ini cukup praktis, namun rasa yang dihasilkan sungguh enak, lezat dan istimewa. Beberapa hal yang harus diperhatikan adalah masak dulu iga baru dibakar dan oleskan saus setelah iga bakar setengah matang agar tidak lekas gosong.
Ingredients
- 500 gr iga sapi cuci bersih
- 1 siung bawang putih, 1 ruas jahe memarkan
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- ½ sdm saus tiram
- 3 sdm madu
- 2 sdm brown sugar
- 2 sdm saus bbq
- Garam, blackpepper secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdt Royco Kaldu Sapi
Haluskan :
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe
Instructions
- Rebus iga hingga mendidih, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yg dimemarkan, masak hingga empuk.
- Tumis bawang bombay sampai harum dan bumbu halusnya tumis sampai matang. Masukkan iga dan semua bumbu-bumbu, termasuk Royco Kaldu Sapi..... aduk rata, tuangi air kaldu rebusan.
- Masak sampai kuah mengental dan menyusut, koreksi rasa.
- Panggang di teflon sambil diolesi bumbunya, sajikan.
