BUBUR KACANG IJO

disingkat burjo, adalah bubur manis (bubur) Asia Tenggara yang terbuat dari kacang hijau (kacang hijau), santan, dan gula aren atau gula tebu. Kacang direbus sampai lunak, dan ditambahkan gula dan santan

BUBUR KACANG IJO

Bubur kacang hijau,disingkat burjo, adalah bubur manis (bubur) Asia Tenggara yang terbuat dari kacang hijau (kacang hijau), santan, dan gula aren atau gula tebu. Kacang direbus sampai lunak, dan ditambahkan gula dan santan

Print Recipe Pin Recipe

Course Dessert

Cuisine Indonesia

Ingredients

200 gr kacang hijau rendam 1jam
130 ml santan kental
120 gr gula merah
50 gr gula pasir
3 cm jahe
2 ikat daun pandan
1 sdt garam
Air secukupnya
2 sdm tepung beras larutkan dg sedikit air

Sagu Mutiara :

50 gr sagu mutiara
700 ml air
2 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan simpulkan

Siapkan slow cooker didihkan air kemudian masukan sagu mutiara,masak dengan mengunakan metode 5.30.7 kemudian masukan daun pandan dan gula ,aduk rata ,sisihkan )

Saos Santan :

350 ml santan kental
1 sdm tepung beras (larutkan dg sedikit air)
Garam sesuai selera
Rebus hinnga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk ,angkat saring )

Pelengkap :

Nangka dan Roti

Instructions

siapakan slow Cooker kemudian didihkan air masukan kacang hijau ,daun oandan masak Menngunakan metode 5 .30.7
Kemudian masukan gula merah,gula pasir ,santan ,garam aduk rata ,tambahkan larutan tepung beras aduk rata ,
Bubur siap disajikan dengan topping dan kuah santan